Sorgo czerwone
Sorgo cechuje duża zawartość białka, witamin z grupy B oraz niezbędnych dla naszego organizmu składników mineralnych, takich jak: miedź, cynk, czy żelazo. Wpływają one na poprawę odporności organizmu broniąc przed infekcjami oraz stanami osłabienia. Z ziarna sorga wytwarza się kaszę i mąkę. To jedno ze zbóż, które nie zawiera glutenu. Wykorzystuje się je również do produkcji tzw. kiszonek, czyli paszy dla zwierząt.